Kødboller er en ting, som findes over hele verden i forskellige udformninger. Næsten hvert land har sin variant. Jeg ved nu ikke, om man ville kunne finde den her i Thailand, men det smager godt og har da lidt eksotisk over sig.
Lonzino – lufttørret svinemørbrad
Nu er der gået tørring i den igen. Jeg har næsten altid et eller andet liggende og tørre i dryage-poser i køleskabet. Mest fordi jeg ikke lige har et egnet sted at hænge tingene til tørring. Vi elsker de her tørrede kød-ting, som italienerne laver. Det smager så godt til et glas vin sammen med et stykke god ost.
Naan brød version 2
Jeg har tidligere bagt naan brød. De blev bagt på en pande, men disse bliver bagt i ovnen på en bagesten. Jeg tror, det er smag og behag, hvad man foretrækker.