Gennemse Tag

koteletter

Koteletter i fad med Marsala-sauce

Jeg viger normalt tilbage, når jeg ser opskrifter, hvor der skal bruges Marsala, for i vores mund er det lidt for sødt, men man skal ikke være bange for at prøve noget nyt, så nu skulle det være – og det er jo hverken en halv eller en hel flaske, der skal i. Resultatet var rigtig godt, så nu tør jeg godt bruge det en anden gang.

Læs Videre

Svinekoteletter i spinat-parmesansauce

Når man nu har taget nogle små (fad)koteletter op af fryseren, så er det ens pligt at sørge for, at de ikke bliver stegt til døde, men stadig bevarer saftigheden. Jeg lod dem blive i stegepanden denne gang – og ikke i et fad. Og saucen er fuldstændig politisk ukorrekt i disse slanketider!

Læs Videre