Gennemse Tag

rasp

Grønne bønner med peberrodsrasp

Det store stykke peberrod, jeg havde købt forleden, spøgte stadig, så jeg måtte endnu en gang finde på noget at bruge peberrod til. Det blev til disse bønner, som faktisk blev ganske vellykkede. De klædte dem med lidt sprødt knas.

Læs Videre

Sprøde kartofler

Ka’ det paneres? Ja, selvfølgelig, men måske ikke i helt gængs forstand. Jeg lod ægget blive i køleskabet og nøjedes med raspen. Det var en fjollet ide, jeg fik, men det gav altså kartoflerne et spændende sprødhed.

Læs Videre

Næsten pankorasp

Rigtig pankorasp er japansk rasp som bliver lavet af brød, der er bagt ved at man sender strøm igennem det og så river det.

Jeg syntes, det lød underligt, så jeg tyede til nettet efter en anden løsning og lod mig inspirere kraftigt af Klidmoster. Læs Videre