Gennemse Tag

kartofler

Kartoffelmosreder med bacon og ost

jun 28, 2020
/

Så leger vi med kartofler igen. Og med bacon og ost kan det jo kun blive en hyggelig leg.

Læs Videre

Kartoffelroulade

jun 28, 2020
/

Kartoflen har mange ansigter. Jeg tror aldrig, jeg bliver færdig med at prøve alle de forskellige måder, den kan tilberedes på. Den her gang er jeg gået lidt mere avanceret til værks, for når man nu godt kan lide at lege lidt med maden, hvorfor så ikke?

Læs Videre

Kanin i skjul

maj 31, 2020
/

Når man har fyldt fryseren med lækkert kaninkød fra Langeliniegården, er det med at få det udnyttet bedst muligt og sommetider lade fantasien få lov til at spille lidt med. Jeg synes i hvert fald, det lykkedes meget godt denne gang.

Læs Videre

Hjemmelavede vaffelchips

apr 06, 2020
/

I øjeblikket har jeg ret god tid, så jeg har (igen) leget en smule i køkkenet. Disse chips behøver jo ikke strengt taget at være vaflede, men det blev de, netop fordi jeg havde tid.

Læs Videre

Mast kartoffelgratin med bagt hvidløg

mar 27, 2020
/

Man kan få afløb for sine destruktive tendenser med denne ret, for kartoflerne skal bogstaveligt talt mases. Så kan de suge smag fra fløden med de bagte hvidløg i. Og salvien passer godt ind. Så det er ren win win.

Læs Videre

Sprøde kartoffelpandekager

mar 08, 2020
/

Det er sjovt at lege med tilberedning af kartofler. Det bliver som regel aldrig helt dårligt. Dette blev i hvert fald rigtig godt.

Læs Videre

Kartoffelblinis

jan 03, 2020
/

Dette er en mere findelt form for rösti. I stedet for at rive kartoflen groft, kogte jeg den i 10 min og rev den på et finere rivejern. Man kan sandsynligvis også bruge en rest kartoffelmos.

Læs Videre

Små kartofler med ostefyld

okt 06, 2019
/

Nu igen – ja, men jeg er jo totalt solgt, når der er smeltet ost i farvandet. Og disse små kartofler har en passende størrelse til, at det ikke bliver for meget ost i forhold til resten. For meget ost ? Hvad er det?

Læs Videre

Kartoffel-galette med brie og rosmarin

aug 17, 2019
/

Endnu en måde at få kartofler på. Og så kan jeg dyrke min hobby med at putte ost i næsten alt, samtidig med, at jeg får brugt nogle af mine krydderurter, som er det eneste spiselige, jeg har i haven.

Læs Videre

Grønsags-snegl

aug 10, 2019
/

Jeg havde noget filodej i fryseren og ville egentlig have lavet en grønsagstærte, men så faldt jeg over denne her på Pinterest, og det kunne jeg ikke modstå at prøve.

Læs Videre