Så leger vi med kartofler igen. Og med bacon og ost kan det jo kun blive en hyggelig leg.
Gennemse Tag
kartofler
Kartoffelblinis
Dette er en mere findelt form for rösti. I stedet for at rive kartoflen groft, kogte jeg den i 10 min og rev den på et finere rivejern. Man kan sandsynligvis også bruge en rest kartoffelmos.