Gennemse Tag

honning

Langtidsstegt svinebryst i honning-soya marinade

Jeg har fundet ud af, at specielt kineserne er lige så glade for svinekød som vi er her i Danmark. Specielt svinebryst – eller ribbensteg, som vi plejer at kalde det. De krydrer det nu bare noget anderledes, end vi plejer, og det er rigtig spændende, synes jeg.

Læs Videre

Hot honey

Ja, det lyder som noget, der ikke har så meget med mad at gøre, men det er altså bare en fusion mellem honning og chili. Det er faktisk ligetil, når man tænker på, hvor godt sødt og stærkt passer sammen. Honningen kan dryppes på lige, hvad man ønsker. Den kan sandsynligvis også bruges på en isdessert.

Læs Videre