Godt fra køkken og omegn
Jeg stødte på en pæn stor skinke med ben og svær og købte den egentlig med hjem for at bruge den på grillen på et tidspunkt, men grillvejret har ikke været fantastisk, og den kolde årstid trænger sig på, så jeg tænkte, at vi hellere måtte få skinken spist. Jeg kan godt afsløre, at vi to mennesker havde mad til tre dage. Men heldigvis kan en skinke varieres i det uendelige.
En god sauce er altid godt. Den her fik vi til en god bøf sammen med kartofler med krydderurter – og så er der såmænd ikke så meget mere at sige om det.
Det er altid godt med en barbecuesovs til grill og til pulled pork eller beef osv. Og det ville jo ikke ligne mig ret godt, hvis jeg ikke lavede den selv. Denne her er kun en mulighed ud af utallige
