Gennemse Tag

bacon

Fyldte portobellosvampe

jun 06, 2018
/

De her kæmpestore Portobellosvampe beder ligefrem om at blive udstoppet. Man kan fylde næsten alt muligt i. Det er faktisk kun fantasien og køleskabets indhold, der sætter grænsen.

Læs Videre

Kartoffelroser

mar 11, 2018
/

Nu har jeg igen kastet mig ud i at kombinere kartofler og bacon. men det skyldes nok, at de to ting passer så forfærdeligt godt sammen. Denne gang ser det oven i købet også helt dekorativt ud.

Læs Videre

Kartoffel-bacon-cheddar-tærte

mar 06, 2018
/

Det her er den ultimative bacon og kartoffelret, og når man så som jeg er helt pjattet med varm ost, så er der jo ikke noget at vente på. Det er bare om at komme i gang.

Læs Videre

Bagte rosenkål

jan 15, 2018
/

Det er sæson for rosenkål. Mange bryder sig ikke om dem, men vi kan godt lide dem, specielt når vi tilbereder dem lidt anderledes end bare kogte. Tit steger vi dem, men denne gang kom de en tur i ovnen. Mon der sneg sig lidt bacon med? Jo en lille smule.

Læs Videre

Middagspostej med harekød

jan 06, 2018
/

Jeg havde fået nogle harer fra en jæger, og noget af kødet hakkede jeg og brugte til denne postej. Harekød er meget magert, så derfor blandede jeg det op med noget svinekød og pakkede det – selvfølgelig – ind i bacon.

Læs Videre

Medister i svøb

dec 16, 2017
/

Det her er ikke min egen ide, men noget jeg så første gang på Pinterest. Jeg kan egentlig ikke forstå, hvorfor jeg ikke har fundet på det selv – for næsten alt bliver jo kun bedre med bacon.

Læs Videre

Spidskål med porre og bacon

nov 22, 2017
/

Man kan selvfølgelig lave det uden bacon, men som man siger ude i verden – og som jeg er enig i langt hen ad vejen – alt bliver bedre med bacon! Hvis man er på kur eller på anden måde fedtforskrækket, kan man også udelade fløden, som jeg sniger mig til at hælde på til sidst.

Læs Videre

Kartoffelæggekage

sep 30, 2017
/

En gang imellem må det godt være lidt nemt, og den her kartoffelæggekage passer sig selv det meste af tiden. Man kan spise den som en ret i sig selv, men hvis man kender mig, vil man vide, at jeg serverer den som tilbehør til en eller anden slags kød.

Læs Videre

Oksebacon

sep 18, 2017
/

Her i landet er man jo vant til, at bacon er noget, der kommer fra en gris. Men hvorfor kan man ikke udfordre den ide? Hvis man ikke har prøvet, så ved man ikke, om det overhovedet virker. Så jeg satte mig for at lave oksebacon.

Læs Videre

Grøn salat med bacon og snegle

sep 13, 2017
/

Hold fast – nu kommer der en grøn salat her på siden. Men bare rolig – der er formildende omstændigheder. Vi boede i sommerferien en enkelt nat på hotel La Rose i Julienas, og i deres fortræffelige restaurant fik vi en forret, som bestod af en grøn salat med bacon og snegle. Den var vi selvfølgelig nødt til også at lave selv.

Læs Videre