Jeg har aldrig prøvet at lave pølser af oksekød, så det var jeg da nødt til at prøve. Jeg brugte min gode gamle grundopskrift på medister og puttede så noget fest og farver i i form af harissa.
Gennemse Tag
grillpølser
Grillpølser
Disse grillpølser ved man, hvad der er puttet i, og smagen bestemmer man helt selv. Jeg har prøvet flere gange at lave grillpølser, men desværre er de tit blevet tørre. Så har jeg læst noget om, at man skal lave en bindefars, men så var det, jeg kom i tanke om, at jeg jo laver medister til jul, og den er bestemt ikke tør. Så jeg lod mig inspirere af den opskrift.