Min mellemøstlige grønthandler solgte nogle fine lysegrønne peberfrugter. Dem måtte jeg da købe nogle af, og den her gang blev de fyldt med oksekød og krydderurter og kom en tur på grillen.
Blinis med andet end kaviar
Mange går ud og køber ind, fordi de skal bruge et eller andet til en bestemt ret. Jeg er nok lidt anderledes, for jeg går rundt i butikken og ser på varerne og tænker: “Hvad kan jeg lave af det der?” Nå, men jeg fik altså øje på en pose boghvede. Og så tænkte jeg – Blinis. Det gjorde ikke noget, at det var hel boghvede, for man kan jo bare male det til mel.
