Eller på dansk – rå tunsalat. Tunen er ikke aldeles rå, for den er marineret med citronsaft, som tilbereder den en lille smule. Det er nemt og hurtigt, og smager forrygende.
Ingredienser:
Et stykke rå tun, skåret i strimler
Saft af 1 citron
1 hakket forårsløg
2 spsk kinesisk soya
1 spsk engelsk sauce
½ dl olie
salt og peber
1 lille hjertesalat
2 – 3 cherrytomater
Skær tunen i tynde strimler
Bland forårsløg, citronsaft, soya, olie, engelsk sauce, salt og peber og mariner tunstrimlerne heri i en halv times tid i køleskabet. Det kan gøres ved at putte det hele i en zip-pose.
Skær salat og tomater i stykker og bland med tunstrimlerne. Sådan.
