En meget grøn olie, som gør sig godt, når den bliver dryppet på forskellige lyse retter. Der er kun 2 ingredienser, og den tager 5 minutter at lave. Til gengæld tager det nogle timer at si den, så den bliver helt klar.
Gennemse Tag
persille
Gremolata
Det siges, at dette er en topping, som bliver meget brugt især til Osso buco, Så det skulle selvfølgelig afprøves. Jeg vil med det same sige, at jeg ikke er ubetinget fan. Det smager egentlig vældig godt, men det er meget kraftigt og måske kan det forstyrre smagen af den ret, man kommer det på. Men det kan jo være, at andre mener noget andet.
