Sød og med en behagelig varme – men ikke rigtig stærk. Sådan vil jeg beskrive denne chili-marmelade. Den gør sig rigtig godt som tilbehør til et godt stykke ost. Og så er den utrolig nem at lave.
Vi var løbet tør for jordbærsyltetøj, så jeg tyede til Frøken Jensens kogebog, som jeg har fået af min mor, som fik den til jul, da hun var 16 år i 1942. Ikke noget fis og ballade her. Bare bær og sukker.