Det er sidst på sæsonen for friske majskolber, så jeg fik et godt tilbud. En gang, vi var ude at spise, fik vi syltede majskerner som tilbehør til noget konfiteret kalvekød. Det brød fedmen på en rigtig god måde, så det prøver jeg at lave.
Gennemse Tag
majs
Majsbrød
Jeg har længe gået med tanken om at bage et majsbrød. Og det skulle være et luftigt et, så jeg bestemte mig for at lave et, der var langtigshævet. Og med hele majskerner i. Så det er måske lidt af et madbrød. Det gjorde i hvert fald stor lykke til frokost forleden. Jeg tror også, det ville være fint til en god kraftig gryderet.