Gennemse Tag

langtidshævning

Græskarkernebrød

Endnu en variation over det nemme langtidshævede brød. Her har jeg puttet græskarkerner i – eller som min mand ville sige – fuglefrø.

Læs Videre

Majsbrød

Jeg har længe gået med tanken om at bage et majsbrød. Og det skulle være et luftigt et, så jeg bestemte mig for at lave et, der var langtigshævet. Og med hele majskerner i. Så det er måske lidt af et madbrød. Det gjorde i hvert fald stor lykke til frokost forleden. Jeg tror også, det ville være fint til en god kraftig gryderet.

Læs Videre

Koldhævede boller

Det er skønt at få nybagte boller til morgenkaffen. Disse tager ingen tid i køkkenet, og de er dejlige og sprøde. Det eneste, man skal huske, er at røre dejen sammen aftenen før.

Læs Videre