Gennemse Tag

fars

Ragù af hakket svinekød

  • jul 27, 2019
  • /

Jeg har fundet denne opskrift på BBC Food. Der skal egentlig bruges italiensk pølsefars, men jeg blandede bare lidt hvidløg og chili i almindeligt hakket svinekød, og det virkede aldeles udmærket.

Læs Videre

Fyldte baconruller

  • jan 20, 2019
  • /

Det er vist ikke forbigået nogens opmærksomhed, at jeg elsker at lave mad med fyld i. I dag er ingen undtagelse. Denne gang er det gået ud over nogle sagesløse baconruller, som jeg har fyldt ost i. Og som forresten blev rigtig vellykkede.

Læs Videre

Cevapicci

  • aug 02, 2017
  • /

Jeg har af og til set dem færdiglavede i frysedisken hos et eller andet supermarked og tænkt: ”Hvad mon det er for noget?” Jeg har googlet det og fundet ud af, at det er nogle krydrede frikadellelignende forekomster, som hidrører fra Balkan. Så det måtte jeg da prøve at lave selv.

Læs Videre