Her er et twist på kåldolmere. Kålen er puttet i farsen i stedet for omvendt, og det kan altså noget. Og folk, der kender mig, bliver ikke overraskede over, at der er smeltet ost ovenpå.
Ingredienser:
500 g hakket svinekød
½ spidskål
1 æg
1 revet løg
salt og peber
revet ost
Kødet blandes med æg, løg, salt og peber og spidskålen, som er fintsnittet (jeg tror, jeg rev det på det groveste rivejern, jeg har).
Det hele æltes godt sammen og trilles til kugler, som sættes i et ovnfast fad.
Fadet sættes i ovnen ved 180 grader i 25 minutter.
Fadet tages ud, og de blege, kedeligt udseende kødboller drysses med revet ost,
inden de sættes i ovnen igen i endnu 15 minutter.
