En lynhurtig, nem og dekorativ ting, som kan imponere gæsterne. Kan være tilbehør til en suppe eller måske pynt på en bruschetta.
Ingredienser:
Så meget parmesan, som man nu har brug for til at lave det antal, man gerne vil have.
Parmesanen rives mellemfint og lægges i små runde bunker på en plade med bagepapir.
Bagepladen sættes i en 190 grader varm ovn i 2 – 3 minutter. Hold godt øje, så det ikke brænder på.
Tag pladen ud og lad de små chips køle lidt af, inden de forsigtigt tages af med en paletkniv og lægges på en andet stykke bagepapir og køler helt af.
