Ingefær-shots

I den kolde tid er det godt at forebygge forkølelse, hvis man kan. Ingefær siges at have en god virkning. Der er flere sidegevinster, bl.a. lindrer det slidgigt og hjælper også mod transportsyge. Så hvad skulle holde en tilbage?

Ingredienser:

200 g´frisk ingefær

1 l vand

2 økologiske citroner

3 spsk honning

Citronerne skal være økologiske, fordi skallen skal med, så de må ikke være overfladebehandlede.

Skræl ingefæren – hvis den er frisk, kan man skrabe skallen af med en teske. Så går der mindre til spilde. Skær citronerne i skiver.

Hæld det hele i en gryde og tilsæt honningen.

Hæld vand på og kog det hele i ca 10 minutter. Lad det stå og trække i gryden til næste dag.

Så skal det sis og hældes på en flaske. Jeg brugte en flaske, jeg havde haft dansk vand i.

Hver dag kan man så nappe et lille shot – og så forhåbentlig holde forkølelse og køresyge fra livet.

Skriv et svar