Det er skræmmende enkelt – og så meget bedre end de færdigkøbte, jeg har prøvet. Det eneste, det kræver, er en lille hakke-snitte-maskine.
Ingredienser:
1 glas soltørrede tomater i olie
1 fed hvidløg/1 tsk hvidløgspulver
½ tsk chili
evt. lidt af olien fra glasset.
De soltørrede tomater skæres i lidt mindre stykker – alt efter hvor kraftig hakkeren er.
Herefter kommes tomaterne i hakkeren og hakkes så fint, som man nu ønsker.
Så tilsætter man presset hvidløg eller hvidløgspulver og chili. Man rører det godt sammen og tilsætter lidt af olien fra tomatglasset – hvis konsistensen er lidt for tør.
Og så er man klar .
