Gennemse Tag

torsk

Seafood chowder

Det her er comfort-food, – altså hvis man er til fisk og skaldyr. En alt-i-et ret, som indeholder det meste af, hvad man behøver. Et stykke brød vil fuldende serveringen.

Læs Videre

Mexikansk ceviche

Denne ret er så enkel, at man faktisk ikke burde skrive om den, men da den samtidig er meget lækker, gør jeg det alligevel. Man skal ikke være bange for den rå fisk, for den har været frosset først for at undgå risiko for parasitter. Desuden bliver den nærmest “kogt” af citrusmarinaden.

Læs Videre