Gennemse Tag

Rødbeder

Salat med bagt rødbede, butternutsquash, spinat og feta

apr 08, 2019
/

Denne salat er nok den pæneste, jeg har lavet til dato, men der skal arbejdes med smagen. Man kan ikke se det, men den smagte forbavsende meget af ingenting, så jeg har tilføjet lidt krydderier til den opskrift, jeg brugte første gang.

Læs Videre

Rødbedesalat

jan 15, 2018
/

Hold fast. Der er salatvarsel. Jeg kiggede i min grønsagsskuffe, og der lå lidt rester fra julen – et ensomt æble, to knap så ensomme rødbeder og så en appelsin og en citron, hvor jeg havde brugt den revne skal. I “undgå madspilds-ånden” tænkte jeg, at man måske kunne lave en salat ud af det.

Læs Videre

Syltede rødbeder

dec 02, 2017
/

Nu går vi jo julen i møde, og noget, der ikke må være for lidt af på et dansk julebord, er jo syltede rødbeder. Ja – de kan også købes færdige, men der er nu en egen tilfredsstillelse ved at lave dem selv – i hvert fald, hvis man spørger mig.

Læs Videre