Der lå lige et lille stykke svinebryst (aka ribbensteg) i fryseren. Jeg var ikke rigtigt i humør til ribbensteg, men så fandt jeg på at skære det i skiver og lave en alt-i-et-fad ret. – Ja eller næsten alt.
Gennemse Tag
flæsk
Stegt flæsk på grill
Efter at jeg er begyndt at lave stegt flæsk på grillen, så er det en ting, der aldrig mere vil ske inde i køkkenet. Al stegeosen – som man plejer at “nyde godt af” i flere dage, og som hænger i alt – bliver udenfor. Og der er ikke noget med at vende og dreje flæsket, når man som jeg har købt flæskeholdere til at sætte det i.