Hvis man trænger til en sandwichbolle, som er luftig, blød og lækker, og man ikke hænger sig så meget i, om den er sund, men mere i, om den smager godt – ja så er her svaret. En dejlig, blød brioche. Jeg har skåret lidt ned på sukkerindholdet. Ikke af sundhedshensyn, men fordi jeg ikke er så meget for, hvis bollen er for sød, når den skal bruges til sandwich – men det er jo en smagssag.
