Pommes duchesse

Det lyder fornemt, men er i virkeligheden jo bare bagt kartoffelmos, der ser fornem ud.

Lav en god kartoffelmos – husk at der skal et æg i så mosen bliver luftig, når den bliver bagt. Put mosen i en sprøjtepose.

Sprøjt kartoffelmosen ud i toppe på en bageplade.

Sæt pladen i ovnen ved 180 grader varmluft i 10-15 min, indtil toppene er blevet gyldne i kanterne.

Skriv et svar