Gennemse Tag

svinemørbrad

Endnu en fyldt svinemørbrad

aug 05, 2023
/

Ja, det er ikke første gang, jeg har lavet sådan en – og heller ikke sidste! Det er så nemt, og så kan det varieres i det uendelige. Denne gang er der til en afveksling ikke viklet bacon omkring. Til gengæld er der fyldt ost i.

Læs Videre

Spicy pork

dec 27, 2021
/

Det her er en meget nem og hurtig ret – hvis man ser bort fra marineringstiden – og er en anderledes måde at anvende en svinemørbrad. Det smager rigtig godt.

Læs Videre

Mørbradroulade

mar 08, 2020
/

Svinemørbrad kan fyldes med næsten alt muligt. Denne gang er det gået ud over nogle sagesløse soltørrede tomater. Og for at snige lidt ekstra grønsager ind, kom der et lag spinat mellem mørbrad og baconsvøbet.

Læs Videre

Pig-wings

mar 01, 2019
/

Kan grise flyve? Ja den her kan. Måske ikke bogstaveligt, men smagsmæssigt kan den. Man kan servere ris til, eller man kan også bare spise “vingerne” som snacks eller tapas.

Læs Videre

Cremet pasta med svinemørbrad, parmesan og hvidløg

sep 16, 2017
/

Jeg elsker parmesan. Jeg køber altid et stort stykke. Det kan holde sig i køleskabet meget længe, og så kan man altid lige rive den mængde, man skal bruge. Og gem endelig skorperne. De kan give en dejlig fyldig smag til mange retter, hvis de får lov at simre med.

Læs Videre