Når et supermarked har svampe i løs vægt, kan jeg ikke stå for det. Ikke alle de plastik- og papbakker. Og det er som regel ikke champignons, jeg falder for at købe. Denne gang blev det til kantareller og shitake svampe. Nu skal man jo ikke altid lave svampesauce, selv om det også er dejligt, så ved hjælp af et par ekstra ingredienser blev det til et superlækkert svampefad.
