Når man nu har en halv ko i fryseren, og man har fået alle benene med og ikke længere har hund, så må man prøve at anvende dem til noget. Man kan koge fond på dem, men der er trods alt grænser for, hvor meget fond, man har brug for. Oksekødsuppe er også godt, men lidt afveksling skader ikke, så hvorfor ikke prøve at lave dem til stegeben?
