Løg er tit noget, man bruger som en del af en ret, men de kan bestemt godt stå alene. Hvis man laver denne ret med perleløg i stedet, får man måske knap så meget sødme. Det har jeg ikke prøvet endnu, men det skal jeg da.
Gennemse Tag
braisering
Braiserede svinekæber
Svinekæber er en udskæring, som man i gamle dage ikke rigtig gad at bruge, og derfor kunne man købe dem for ingen penge, men efter at de er blevet moderne, er prisen røget gevaldigt i vejret. Jeg var heldig at finde nogle til en overkommelig pris. De tager tid at lave, men det er besværet værd. – Og som jeg plejer at sige – man behøver ikke stå og kigge i gryden hele tiden!