Gennemse Tag

gryderet

Benløse fugle med rød peber

Nu går der mormormad i den – og så alligevel ikke. Min mor ville i hvert fald aldrig have drømt om at putte rød peberfrugt inden i kødet. Og sovsen ville også have været brun, hvis hun skulle lave den, men jeg brugte noget tomatpure, så den blev lidt rødlig. Ellers synes jeg, at jeg har været nogenlunde tro mod originalen.

Læs Videre

Gryderet uden brug af køkken

Hjæææælp – jeg er ved at få renoveret mit køkken. Der er ikke mulighed for kogekunst med de store armbevægelser lige i øjeblikket. Så er det godt, man har sine små hjælpere – aka elektrisk køkkengrej, der kan lave mad på spisebordet i stuen, mens man laver noget andet.

Læs Videre

Paprikagryde med krydrede ris

En god gammeldags gryderet er nu god en gang imellem. Jeg har den vane, at det ikke altid behøver at være, som det plejer, så jeg kigger som regel, hvad jeg har i køleskabet, der måske kan bruges. Denne gang var det det allestedsnærværende bacon og så en chorizo-pølse mit blik faldt på.

Læs Videre

  • 1
  • 2