Gennemse Tag

gryderet

Kanin i asparges

jun 06, 2018
/

Når man kan lave kylling eller høns i asparges, hvorfor så ikke også kanin i asparges. Jeg havde nogle grønne asparges, og jeg synes ærlig talt ikke, de er nær så interessante som hvide asparges, så de kunne passende bruges i sådan en ret som den her.

Læs Videre

Gryderet uden brug af køkken

mar 25, 2018
/

Hjæææælp – jeg er ved at få renoveret mit køkken. Der er ikke mulighed for kogekunst med de store armbevægelser lige i øjeblikket. Så er det godt, man har sine små hjælpere – aka elektrisk køkkengrej, der kan lave mad på spisebordet i stuen, mens man laver noget andet.

Læs Videre

Shepherd’s pie

nov 05, 2017
/

Den er såmænd meget dekorativ, men i bund og grund er det jo bare en anden måde at servere gryderet med kartoffelmos. Her er den lavet fra bunden, men det er også en glimrende måde at få brugt en rest gryderet fra dagen før.

Læs Videre

Chorizo-gryde

aug 02, 2017
/

Ja – det måtte jo komme – så går jeg all-in og lader chorizoen spille hovedrollen. Jeg har jo truet med det længe, efter at jeg opdagede chorizoens fortræffeligheder. Jeg har lavet en gryderet med chorizo, hvor den får følgeskab af gode grønsager.

Læs Videre

Grydesuppe

jul 09, 2017
/

Som så mange andre af min frembringelser, er denne også opstået ved et tilfælde, – måske som følge af dovenskab – eller måske har andre faktorer spillet ind.

Læs Videre

Paprikagryde med krydrede ris

jul 01, 2017
/

En god gammeldags gryderet er nu god en gang imellem. Jeg har den vane, at det ikke altid behøver at være, som det plejer, så jeg kigger som regel, hvad jeg har i køleskabet, der måske kan bruges. Denne gang var det det allestedsnærværende bacon og så en chorizo-pølse mit blik faldt på.

Læs Videre

Spicy kanin

jun 22, 2017
/

Jeg har sagt før, at vi godt kan lide kanin, men hvis man ikke kan lide tanken om at spise kanin, kan denne ret også udmærket laves med kylling.

Læs Videre

Fransk gryderet

maj 25, 2017
/

Den er ikke specielt fransk , ej heller særlig eksotisk, men jeg lavede den første gang under en ferietur til Alsace sidst i forrige århundrede, og siden da har mine børn kaldt den for ´”Fransk gryderet”. Og det har siden været en af deres livretter.

Læs Videre

Kaningryde

maj 21, 2017
/

Vi kan godt lide kanin. Det er ikke altid let at skaffe, så når jeg ser det i butikkerne, køber jeg som altid et par stykker til fryseren. Kødet mætter godt, så en kanin kan godt strækkes til 3 – 4 personer.

Læs Videre

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette:

Del dette: