Bacon-is

Det siges, at alt bliver bedre med bacon. Også is. Så det skulle jeg da prøve. Jeg bringer opskriften, men skal med det samme sige, at hos os faldt isen ikke i god jord. Det smagte lidt for mærkeligt for os. Jeg har dog gemt resten, for det kunne jo være, der en dag kom nogen forbi, som gerne ville smage.

Læs Videre

Berbere-krydderi

Jeg har lige fået nye krydderier hjem og fået ryddet op i mit krydderiskab. Og så har jeg planket denne etiopiske krydderiblanding fra et svensk tv-program på DR. Det hedder Timian, tonic og tomater, og er faktisk ganske underholdende. Det undrer mig bare lidt, at solen altid ser ud til at skinne i Sverige. Nå, men videre til kydderiblandingen.

Læs Videre

Rosenkål og porrer

Så er vi havnet ved rosenkålen igen. Jeg er ved at tro, det er blevet min nye yndlingsgrønsag. Jeg havde nogle rosenkål, som jeg havde haft liggende så længe, at nu skulle de spises. Der var en del blade, der skulle tages af, så de var ikke så store, da jeg var færdig. Men så snittede jeg dem bare sammen med nogle porrer, og så blev de brugt alligevel.

Læs Videre