Tomat-tapenade

Det er skræmmende enkelt – og så meget bedre end de færdigkøbte, jeg har prøvet. Det eneste, det kræver, er en lille hakke-snitte-maskine.

Ingredienser:

1 glas soltørrede tomater i olie

1 fed hvidløg/1 tsk hvidløgspulver

½ tsk chili

evt. lidt af olien fra glasset.

De soltørrede tomater skæres i lidt mindre stykker – alt efter hvor kraftig hakkeren er.

Herefter kommes tomaterne i hakkeren og hakkes så fint, som man nu ønsker.

Så tilsætter man presset hvidløg eller hvidløgspulver og chili. Man rører det godt sammen og tilsætter lidt af olien fra tomatglasset – hvis konsistensen er lidt for tør.

Og så er man klar .

 

 

 

Skriv et svar